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Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 3. bis 9. Juni

Die Woche ist fast rum und es ist wieder Zeit für den Essensplan für die kommende Woche. Und da wir nun bereits im Juni sind wird der Speiseplan richtig bunt und vielfältig 🙂 Diese Woche auf dem Plan: Die Eröffnung der Erdbeersaison. Es gibt nämlich ein Rezept für einen leckeren Erdbeerkuchen und Eierpfannkuchen mit Erdbeeren. Schöner kann man den Juni doch gar nicht begrüßen! Das Rezept für den Kuchen (hier mit Bildern) hat mir übrigens die bezaubernde Feli von der Dukkah Puppenmanufaktur für euch aufgeschrieben. Ich bin schon gespannt! Außerdem zieht im Juni das erste Sommergemüse in unseren Garten und damit in den Speiseplan ein. Es gibt nun Zucchini, Zuckerschoten und Fenchel. Die Kartoffeln sind ab jetzt auch keine Lagerware mehr und eignen sich momentan hervorragend als Pellkartoffeln. Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden …