Monate: Dezember 2017

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 9. bis 15. Dezember

Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Hier anmelden für die Einkaufsliste zum Essensplan: Samstag Möhren-Schwarzwurzel-Gratin Schwarzwurzeln schälen und in Essigwasser mit Salz ca. 15 min kochen. Möhren schälen, in wenig Salzwasser ca. 10 min dünsten. Lauchzwiebeln 5 min mitdünsten. Senf, Sahne, Eigelb und Apfelsaft auf dem heißen Wasserbad schaumig schlagen. Knoblauch fein hacken und mit dem Käse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse abtropfen lassen und in eine feuerfeste Form schichten. Soße darüber geben. Im Backofen bei 225 Grad 10 min goldbraun gratinieren. Dazu schmeckt Vollkornbaguette. Zutatenliste 1 Vollkornbaguette, 500 g Schwarzwurzeln, 3 El. Essig, Jodsalz, 500 g kleine Möhren. 1 …

Rezept /// Indische One Pot Pasta

Werbung Der Alltag mit Kindern ist oft stressig. Arbeit, Haushalt, Kochen, Hausaufgaben, Kinder abholen oder von A nach B kutschieren, es ist irgendwie immer etwas zu tun und es kommt keine Ruhe rein. Was mich schnell aus dem Konzept bringt, sind Termine, die kurz vor der Essenszeit liegen. Bei uns gibt es abends fast immer etwas Warmes, da ich eine warme Mahlzeit am Tag brauche. Ich habe immer versucht alles vorzubereiten und dann warmzuhalten, es hat aber nie so richtig geklappt und musste dann doch nochmals aufgewärmt werden. Seit einigen Wochen haben wir nun von Krups die Cook 4 Me+ in unserer Küche und ich muss sagen, ich möchte sie nie wieder hergeben. Schnelle Familienküche Unter der Woche koche ich mit dem Multikocher von Krups eher einfachere Gerichte, die schnell gehen, wie zum Beispiel die Indische One Pot Pasta. Das Rezept ist im Gerät programmiert, dort findet ihr auch die Zutatenliste. Diese fotografiere ich ab und habe so direkt die Einkaufsliste für den nächsten Einkauf zur Hand. Man kann aber auch ganz einfach einen Großteil …