Monate: Juli 2017

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 22. bis 28. Juli

Unsere zweite Urlaubswoche ist nun beinahe rum, das hält uns aber nicht davon ab lecker zu kochen. Es gibt frische Möhren, viel fruchtig Süßes und eine leckere Suppe. Zwei Wochen Urlaub haben die Kinder und ich nun noch vor uns und in der kommenden Woche macht der Blog auch eine Pause und es gibt keine Essensliste, da wir uns auf unser Au Pair vorbereiten müssen. Aber ab dem 3. August habt ihr euren wöchentlichen Plan dann wieder im Postfach und auf dem Blog :-* Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Samstag Brokkoli-Möhren-Auflauf mit Hirse Die Hirse wird in kaltem Wasser aufgesetzen und …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 15. bis 21. Juli

Da der Essensplan diese Woche aus dem Urlaub kommt nur wenige Worte vorab. Zusammen mit der Ökokiste habe ich euch wieder einen abwechslungsreichen Essensplan zusammengestellt. Freut euch auf Lachs, Kartoffeln und leckeren Mangold. Als süßes Leckerli ist ein Rhabarberreis mit von der Partie. Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Samstag Mangold-Möhren-Gemüse mit Putenschnitzel Kartoffeln waschen, in wenig Wasser gar kochen . In der Zwischenzeit Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Mangoldblätter lösen, waschen, Blätter von den Rippen trennen und die Rippen in Streifen schneiden. Diese mit den Möhren in Butter andünsten, mit der Milch angießen und in etwa 20 Minuten weich dünsten. …

Erinnerungen schaffen und festhalten /// Eigene Geschichten und Momente für die Ewigkeit

Werbung Heute schicke ich euch entspannte Grüße aus unserem Urlaub und zeige euch, wie wir diese besonderen Momente spontan für die Ewigkeit festhalten. Habt ihr schon mal was von einem Drucker gehört, der sogar in die Handtasche passt? Der HP Sprocket Fotodrucker ist nicht größer als ein Smartphone und somit ein toller Begleiter für unterwegs, mit dem wir riesengroßen Spaß haben. Am Freitag, also einen Tag bevor es für mich und meine Lieben in den Urlaub ging, hat HP mich zu einem tollen Sommer-Event nach Berlin eingeladen. Unter dem Motto #reinventmemories wurde uns nicht nur der HP Sprocket Fotodrucker vorgestellt, sondern auch die neue App 101 Gute-Nacht-Geschichten, die ebenfalls von HP ins Leben gerufen wurde und eine schöne Ergänzung zum HP Sprocket Fotodrucker ist. Unsere Aufgabe war es, eine wunderschöne Geschichte, die uns vorgelesen wurde, zu beenden. Es lag an uns Mamas und Papas, in diese Traumwelt der Kinder zu schlüpfen und ein Abenteuer zu schaffen, das unsere Kleinen zum Staunen bringt. Gar nicht so einfach, sage ich euch. Aber es hat großen Spaß gemacht …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 8. bis 14. Juli

Die Gerichte sind auch in dieser Woche wieder sehr abwechslungsreich und ihr könnt euch auf Blumenkohl, Möhren, Erdbeeren und natürlich auch wieder leckeren Fisch freuen. Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Samstag Überbackene Polenta mit Blumenkohl Im Topf 2 EL Öl erhitzen, Maisgrieß hineinschütten und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten anbräunen. Wenn der Maisgrieß einen angenehmen Duft verströmt wird das Wasser unter ständigem Rühren dazugegeben. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Nun den Grieß von der Herdplatte nehmen und zugedeckt bis zur Weiterverarbeitung quellen lassen. Der Blumenkohl muss geputzt und in mundgerechte Stücke geteilt werden. Im Topf …