Monate: Januar 2017

GAPP: Alaska Seelachs aus dem Fanggebiet FAO67

So lieben Kinder Fisch!

Werbung Letzte Woche wurde ich von GAPP zu einem Interview auf die Internationale Grüne Woche eingeladen. GAPP steht für Genuine Alaska Pollock Producers und ist der Verband der Alaska-Seelachs-Fischereien und -Produzenten aus Alaska. Ihr ahnt also, dass es sich um eines meiner Lieblingsthemen, die gesunde Ernährung handelt. 😉 Vorab einige trockene, aber wichtige Informationen zum Alaska Seelachs. Es gibt zwei Fanggebiete, in denen der Alaska Seelachs gefangen wird. Das sind der Nordwestpazifik (FAO 61 / Russland) und der Nordostpazifik (FAO 67 / Alaska). Für euch die wichtigste Information zu den Fanggebieten ist, dass 91% des Fisches aus dem 67er Fanggebiet nur einmal tiefgefroren und noch direkt auf dem Schiff verarbeitet wird. Ein Großteil des Fisches aus dem 61er Fanggebiet wird hingegen zweimal gefroren. Erst auf dem Schiff und dann nochmal zur Weiterverarbeitung zum Beispiel in China. Dies verschlechtert nicht nur die Umweltbilanz, sondern auch die Qualität des Fisches. Außerdem wurden die Fischereien in Alaska bereits zum dritten Mal in Folge MSC-zertifiziert. Wenn ihr beim Kauf des Alaska Seelachs also auf Qualität und Nachhaltigkeit achten wollte, …

StyleMom Lieblinks im Januar

Nachhaltige ♥-Links im Januar

Im neuen Jahr wollte ich meine Lieblinks mal wieder ins Leben rufen. Hier findet ihr nun wieder jeden Monat die Links zu den Artikeln, die ich im vergangenen Monat gerne gelesen habe und die mich in diesem Monat besonders nachhaltig beeindruckt haben. Auf geht es zu den Beiträgen im Monat Januar. Fair Fashion 101: Wo finde ich nachhaltige Basics? Maddie von dariadaria hat eine sehr umfang- und hilfreiche Liste an Fair Fashion Online-Shops und Labels für Basics zusammengestellt. Ein Großteil ist bekannt, aber es sind auch noch viele neue Tipps dabei. Ich finde die Liste klasse! Wie ich Stress verbannt habe Katharina von Modern slow zeigt uns, wie sie den Stress in ihrem Leben reduziert hat. Die für mich wichtigen Kernaussagen aus dem Text: „Done is better than perfect“ und „Kein Multitasking“. Wie ihr denn Stress verbannt, das lest ihr hier. Ganz schön pieksig Die Aussage „ganz schön pieksig“ scheint nicht nur auf meine Tochter, sondern auch auf Katharinas zuzutreffen. Auf Sonea Sonnenschein schreibt sie über die Zahnenlückenpubertät, die bei Sonea gerade in vollem Gange …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 27. Januar bis 2. Februar

Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Samstag Saftige Pizza Mehl und Hefe vermischen und mit einem Ei, Öl, Zucker und Salz sowie ¼ l lauwarmem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt 1 Stunde gehen lassen und anschließend auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Die gehackten Tomaten etwas abtropfen lassen und mit dem Tomatenmark und Kräutern der Provence vermischen und auf den Teig streichen. Salamischeiben hierauf verteilen. Die restlichen Eier mit Milch und Basilikum verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Belag streichen. Den Parmesankäse oben drauf streuen. Im leicht angewärmten Ofen nochmals eine halbe Stunde gehen …

Fitnesstracker vivomove und vivofit von Gamin im Test

Spiel, Sport, Spaß: Fitness-Tracker im Familientest

Werbung Hat euer Kind schon mal „Mama, müssen wir unbedingt mit dem Auto einkaufen, da bekomme ich keine Schritte“ oder „Mama, gehen wir nochmal Spazieren, ich brauche noch einige Schritte“ zu euch gesagt? Meins ja! Oder der Knaller: „Darf ich den Tisch abdecken und das Zimmer aufräumen, damit ich noch eine Münze bekomme?“. Na aber klar, gerne doch 😉 Wie ich das gemacht habe? Das hat leider nichts mit meiner Erziehung zu tun, sondern mit den Garmin Fitness-Trackern für meine Kids und mich. Ich liebe es Dinge zu optimieren. Und zu kontrollieren. Da ich viel im Büro sitze hatte ich immer das Gefühl, dass ich mich im Alltag viel zu wenig bewege. Während der Elternzeit rennt man ständig durch das Haus und als ich danach wieder als Selbstständige im Home Office gearbeitet habe, bin ich morgens vor der Arbeit gerne noch Laufen gegangen. Nun, mit einer Anfahrt von beinahe einer Stunde, fehlt mir dafür einfach die Zeit und ich habe gemerkt, dass ich mich zu wenig bewege. Was soll ich sagen, dank der Garmin vivomove …

Familienurlaub im Campingpark Burhave an der Nordsee

Nordseeurlaub mit der Familie im Mobilheim

Anfang Oktober haben wir kurzentschlossen das lange Wochenende genutzt, um nochmal ein paar schöne Tage an der Nordsee zu verbringen. Eigentlich sind wir totale Ostsee-Fans, aber wir wollten dem Wattenmeer mal eine Chance geben, da es für uns vor allem im Sommer praktischer liegt, da wir nicht um Hamburg rum fahren müssen. Die Hamburger Autobahnen sind im Sommer nämlich immer total dicht! Da unsere geplante Anreiseroute gesperrt war, mussten wir von unserer Strecke abkommen und das war ein echtes Glück! So sind wir durch endlose Felder, über wunderschöne Gräben und vorbei an einsamen Bauernhäusern gefahren. Als wir dann im Knaus Campingpark in Burhave eingetroffen sind, wurden wir nett empfangen und durften unser Mobilheim direkt beziehen. Das Mobilheim war übrigens eine Premiere für uns und wir waren sehr gespannt, ob der Platz für 4 Leute ausreichend ist. Und ich kann sagen, es geht. Die meiste Zeit verbringt man eh draußen. Wir haben alles ausgepackt; also eigentlich ich 😉 und dann ging es schon los. Der Blick von unserer Veranda war grandios. Wir haben direkt auf das …

Daily Routine mit Naturkosmetik - Reinigung, Pflege, Make-up

Meine natürliche Daily Routine für die sexy 30er

Mit Mitte 30 wird meine Haut nun immer anspruchsvoller. Da ich auf Bio-Kosmetika und –Pflege setze, habe ich euch hier meine liebsten Produkte für meine natürliche Daily Routine vorgestellt. Reinigung Die Reinigung ist für jede Haut das A und O. Nur gut gereinigte Haut kann tief durchatmen und sich nach einem stressigen Tag regenerieren. Dies hilft gegen Hautunreinheiten, Rötungen und beugt ersten Fältchen vor. Ihr versteht also die Brisanz. Wiedervervendbare Reinigungspads Bis vor wenigen Monaten habe ich noch die klassischen Wegwerf-Pads zur Gesichtsreinigung genutzt und mich über die riesigen Mengen an Müll geärgert. Zwischenzeitlich habe ich Waschlappen zur Reinigung genutzt, die für die sensible Augenpartie aber nicht wirklich empfehlenswert sind. Dann wurden mir jedoch die wiederverwendbaren Make-up-Entfernerpads aus GOTS-zertifizierter Bio-Baumwolle aus dem Etsy-Shop von lastingthings empfohlen. Inzwischen kann ich mir nichts besseres mehr vorstellen. Die Pads bestehen auf der einen Seite aus flauschig-weichem Flanell und sind auf der anderen Seite aus seidig glattem Jersey. Wenn ich stark geschminkt war reinige ich mein Gesicht immer erst mit Seife und einem Waschlappen vor und dann gebe ich …