Jahr: 2017

Familienurlaub an der Nordsee - Burhave/Butjadingen

Meine 5 Tipps: Familienurlaub in Butjadingen an der Nordsee

Unseren Familienurlaub haben wir in diesem Sommer an der Nordsee auf der Halbinsel Butjadingen verbracht. Genauer gesagt in dem kleinen Ort Burhave auf dem Knaus Campingpark Burhave/Nordsee. Wir haben zwei Wochen in einem Mobilheim gewohnt, von dem wir direkt auf das Wattenmeer gucken konnten. Ein Traum! Wie es in dem Mobilheim aussieht, werde ich euch auch bald zeigen. Den Urlaub gebucht hatten wir bereits das Jahr zuvor im Oktober, als wir zum Saisonende noch ein schönes Wochenende auf dem Campingplatz verbrachten. Wir haben direkt bei der Abreise reserviert und den Wunsch angegeben, dass wir wieder genau das gleiche Mobilheim haben wollen, da es in der ersten Reihe stand und nicht mitten drin. Meine Tipps für euren Familienurlaub in Butjadingen Butjadingen ist eine Halbinsel an der deutschen Nordseeküste, man hat das Wattenmeer also direkt vor der Nase. Dass wir das Wasser lieben, erkennt man an unseren Ausflugszielen. Wir haben eine Wattwanderung gemacht, uns Häfen angeschaut, sind baden gewesen oder einfach nur am Strand langgeschlendert. Tipp Nummer 1: Die Wattwanderung Es gibt die Möglichkeit, geführte Wattwanderungen zu …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 23. bis 29. September

Nun steht doch tatschlich schon die letzte Septemberwoche an. Wie kann das nur sein? In dieser Woche gibt es mal wieder einen Eintopf geben, da man diesen so schön auf Vorrat kochen kann und so am nächsten Tag nur nochmal aufzuwärmen braucht. Ansonsten mit dabei sind Rezepte für ein Zuckermais Gratin, leckeres Fischfilet mit Kohlrabi und einen Flammkuchen. Inzwischen merkt man auch an den Rezepten, dass der Herbst vor der Tür steht. Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. In Zusammenarbeit mit der Samstag Zuckermais Gratin (f. 3 Personen) Die Maiskolben von den Hüllblättern befreien und die Körner mit einem sehr scharfen Messer vom Kolben abschneiden. Tomaten salzen und pfeffern und 30 Minuten entsaften …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 16. bis 22. September

Diese Woche gibt es ein ganz besonderes Rezept, das ich letztes Jahr bereits bei einer Veranstaltung gekocht habe. Okay, ich bin ehrlich. Ich habe lieber zugeschaut 😉  Ich war auf ein Koch-Event eingeladen, bei dem sich alles rund um die Paprika drehte. Und das Motto Zeit für Paprika zog sich durch unsere Menüfolge. Ein Rezept, das perfekt für Kinder ist habe ich euch mal mitgebracht. Denn Ketchup geht bei euch doch bestimmt auch immer 😉 Außerdem stehen in dieser Woche rote Rüben, Kürbis und lecker Möhrchen auf dem Plan. Ich wünsche euch eine tolle Woche und werde euch auf Instagram dieses Mal in meine Kochwoche mitnehmen. Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. In …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 9. bis 15. September

Es gibt im Essensplan für diese Woche wieder tolle Rezepte mit ganz viel leckerem Gemüse. Mein liebstes Gericht in dieser Woche ist die Schmorgurke in Currysahne. Das wird lecker! Esst ihr auch so gerne Schmorgurken? Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. In Zusammenarbeit mit Samstag Kartoffel-Lauch-Gemüse aus dem Ofen Zwiebel würfeln, Lauch in Streifen, geschälte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. Kartoffeln in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser gut abbrausen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Lauch hinzugeben und ca. 2 Minuten andünsten, mit etwas heißem Wasser aufgießen und 8 Minuten kochen lassen. Kartoffelscheiben mit der Lauchmasse in eine gefettete Auflaufform schichten, würzen, Gemüsebrühe und Weißwein darüber gießen. Zugedeckt ca. 45-50 Minuten …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 26. August bis 1. September

Der Essensplan und die Einkaufsliste sind natürlich wieder mit tollem regionalen Gemüse der Saison angereichert. Ich hoffe die Rezepte sagen euch zu! Ich freue mich schon riesig auf die Maultaschen (ja, auch als Norddeutsche) und die Pellkartoffeln und den Lachs mit dem Bärlauchquark. Was sind eure Lieblinge? Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. In Zusammenarbeit mit Samstag Hackfleisch-Auberginen-Gemüse mit Pilzen Auberginen waschen, abtrocknen, die Stielansätze entfernen und die Früchte in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Große Scheiben eventuell halbieren. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem breiten Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin goldgelb braten. Hackfleisch zugeben. Unter Wenden anbraten. Knoblauchzehe schälen, klein würfeln …

Primavera Duftöl leichter Lernen für die Konzentrationssteigerung

Unser leichter Start in die Schule + VERLOSUNG

Werbung Nun sind wir bereits in der zweiten Schulwoche und es fühlt sich an, als ob es nie anders gewesen wäre. Meine große Tochter geht einen Teil des Schulwegs bereits mit ihrer besten Freundin alleine, ich bekomme nachmittags immer spannende Geschichten aus der Schule zu hören und danach geht es dann an die Hausaufgaben. Diese werden gerne gemacht, es ist aber zu merken, dass der Schultag doch anstrengender ist, als ein Kindergartentag. Es gibt so viel Neues zu lernen, der Kopf muss viel verarbeiten und es ist eine andauernde Konzentration gefordert. Hier haben wir mal etwas für uns ganz Neues ausprobiert, indem wir unsere Konzentrationsfähigkeit durch naturreine Düfte aus ätherischen Ölen steigern. Das ist übrigens auch ein guter Tipp für das Büro 😉 Düfte in unserem Leben Für mich gibt es drei verschiedene Düfte, die mich schon lange durch mein Leben begleiten. Zum einen ist das die Vanille in Kombination mit Kokos, mein absolutes Lieblingsparfüm, das ich während meines Auslandssemesters in Grasse bei einer Führung durch die Parfümerie Fragonard entdeckt habe. Der zweite ist Lavendel, …

Jede Woche Neu: Essensplan und Einkaufsliste mit regionalen-saisonalen Rezepten

#regionalsaisonal Essensplan für die Woche vom 12. bis 18. August

Der Arbeitstrott hat begonnen und wir versuchen wieder in den Trott zu kommen. Aber das geht ja dann doch immer schneller als einem Lieb ist… Hier gibt es diese Woche wie immer tolle Gerichte mit regionalen und saisonalen Produkten. Lasst es euch schmecken! Es gibt jede Woche sieben Gerichte, die sich aus regionalen Produkten zusammensetzen und die es gerade frisch oder noch als Lagerware gibt. Wenn nicht anders angegeben reichen die Zutaten für etwa 4 Personen. Die übersichtliche Einkaufsliste bekommst du, wenn du dich hier für den Regional-Saisonal-Newsletter anmeldest jeden Donnerstag direkt in dein Postfach. So musst du nur deine Mail öffnen und weißt, was du brauchst. Und wer seine Einkäufe oder sein Essen mit uns teilen möchte, tut dies unter #regionalsaisonal. Samstag Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce Schoten waschen, die Deckel abschneiden und die Stielenden vorsichtig heraustrennen. Die weiße Haut und die Kerne vorsichtig entfernen. Möhren waschen, schälen und zuerst in Streifen, dann in Würfel schneiden. Vom Lauch oder Zwiebelgrün nur die weißen und hellgrünen Teile verwenden, Wurzen abschneiden, halbieren, waschen und in feine Streifen …